Misch-Startups gibt es mittlerweile zu fast jedem Thema. Im Internet kann man sich selber Parfüm mischen, sich seine eigene Schokolade zusammenstellen oder eigene Wunschkekse produzieren. Angefangen hat der Misch-Startup Trend durch das etablierte Startup zum Müsli mischen mit dem Namen mymuesli aus Passau.

Wir haben schon über diverse Startups berichtet die einen solchen Dienst mittlerweile anbieten. Vorteil dieser Dienste ist vor allem die Möglichkeit sich selber etwas zu mischen nach seiner Geschmacksrichtung. Den Misch Trend hat auch Georg Hochleitner erkannt und ein Startup zum mischen von Brot gestartet.

Das Projekt nennt sich Panemeo und startet mit einer ähnlich einfachen Plattform wie andere Misch-Startups. Anfangs muss mna beim mischen erst einmal die Brotbasis auswählen. Hierbei kann man zwischen Dinkelvollkorn, Roggenvollkorn und Urgetreidevollkorn auswählen.

Im zweiten Schritt kann man zwischen verschiedenen Saaten, Getreidevollkornmehle, Nüsse, Trockenfrüchte, Milchprodukte und Gewürze auswählen. Eine große Auswahl bietet das Startup jedoch backt die kleine Bäckerei nur Montag und Mittwoch, sodass eine  Bestellung am Donnerstag erst am Montag gebacken werden würde.